Die Basis von allem
Unser Plattencatering
Snacks, Antipasti, Käse, Cremes, Brot, Obst & Törtchen – flexibel kombinierbar, auf Wunsch vegan/vegetarisch.
ab 35 € netto pro Person
BengelCatering - Ein moderner Augenschmaus für dein Event in Leipzig
Zum Basis-Catering könnt ihr folgende Module dazubuchen.
Warmspeisen (3-Komponenten)
ab 12 € p. P.
Komponente 1 · Fleisch/Fisch
- Mini-Rinderrouladen, gefüllte Paprika
- Gefüllte Hähnchenbrust (Spinat-Käse), Cordon Bleu
- Minischnitzel, Kohlrouladen, Bouletten
- Hähnchengeschnetzeltes, Chicken-Curry, Currywurst
- Backfisch, Lachs in Sahnesauce u. a.
Komponente 2 · Beilagen
- Salz-/Drillingskartoffeln, Kartoffelpüree, Gratin
- Kartoffelsalat, Pommes, Wedges
- Klöße, böhmische Knödel, Reis, Nudelsalat
- Spätzle (optional mit Käse)
Komponente 3 · Gemüse
- Grüner Spargel, Rotkohl, Sauerkraut
- Blumenkohl, Leipziger Allerlei, Erbsen
- Schwarzwurzel in Rahm
Saucen (optional)
- Braten-, Pfefferrahm-, Rahmchampignons-
- Paprika-Sahne-, Hollandaise
Mini Smashed Burger
ab 5 € p. P.
Pulled Chicken Burger
- Saftiges Pulled Chicken
- Hausgemachte Sauce & Toppings
Mini Smashed
- BBQ · Chili-Cheese · Cheese
- Frisch gesmasht, softes Bun
Mini Smashed · vegan
- BBQ · Chili-Cheese · Cheese
- Vegane Patties & Saucen
Aufläufe & Lasagne
ab 9 € p. P.
Klassisch
- Herzhafte Familienklassiker
- Knusprige Kruste, cremige Saucen
Vegan
- Pflanzliche Varianten
- Vollmundig & ausgewogen
Suppen
ab 7 € p. P.
Tomatensuppe
- Fruchtig, leicht & klassisch
Vegan
- Saisonal & aromatisch
Kartoffelsuppe
- Mit Würstchen optional
Gulaschsuppe
- Kräftig & wärmend
Chili sin Carne
- Vegan, würzig, sättigend
Canapés & Häppchen
ab 10 € p. P.
Feine Auswahl
- Canapés, Brötchen & Häppchen
- Individuell nach Anlass
- Veggie & vegan möglich
Sweet & Savory Mix
- Herzhaft, frisch & bunt
- Auf Wunsch thematisch
Desserts
Dessertvariationen im Glas · ab 5 €
Mousse au Chocolat – Mandarine
- Cremig & fruchtig
Schwarzwälder-Kirsch
- Schoko, Kirsche, Sahne
Haselnuss · Karamell & Vanille
- Nussig & samtig
Panna Cotta · Kaffee
- Fein & aromatisch
Bayrisch Creme · Erdbeere
- Klassiker im Glas
Warme Desserts · ab 8 €
Nuss-Nougat-Knödel
- Fluffig & schokoladig
Marillenfrucht-Knödel
- Süß, fruchtig, warm
Kaiserschmarrn
- Mit Rosinen
Apfelstrudel
- Mit Vanillesauce
Pancakes
- Mit Ahornsirup